Pinus様専用　薄刃包丁　紋鍛薄刃 240mm 年末の贈り物

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カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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値下げ中です。實光刃物　最高級和包丁　紋鍛刃　240㎜柄　150㎜全長　400㎜厚み　4㎜重さ　337g柄の材質　朴の木口輪　水牛八角柄ほとんど使わずに保管しておりました。刃付けは購入時のままです。堺實光紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来青二鋼」を使用。青鋼、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性があります。その為、切れ味が長持ちします。和包丁職人#刺身包丁#柳刃包丁#和包丁#板前#包丁#牛刀#ペティーナイフ#筋引#三徳

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